最佳答案将新鲜的豆腐泡洗净切块，同时往锅内加油大火炒热，再把洗净的豆腐泡放入大火油炸，炸制过程中不断翻动豆腐泡，豆腐泡表面变为浅棕色后，调至小火慢炸至豆腐泡全部变色，就可以捞出。内容摘要将新鲜的豆腐泡洗净切块，同时往锅内加油大火炒热，再把洗净的豆腐泡放入大火油炸，炸制过程中不断翻动豆腐泡，豆腐泡表面变为浅棕色后，调至小火慢炸至豆腐泡全部变色，就可以捞出。炸豆腐泡鼓起来是空心的方法1大火炒热油锅后，放入豆腐大火油炸，炸制过程中翻动豆腐块均匀受热。
将新鲜豆腐泡洗净切块，同时往锅中给油大火炒热，再把洗净的豆腐泡放进大火煎炸，炸制过程中不断翻动豆腐泡，豆腐泡表面变成浅棕色后，调至小火慢炸至豆腐泡全部变色，就可以捞出。
炸豆腐泡鼓起来是空心的方式
1.刚买回的新鲜豆腐得先清理干净，再切块备用。
(资料图)
2.锅中放进食用油和盐，再调至大火炒热。
3.大火炒热油锅后，放进豆腐大火煎炸，炸制过程中翻动豆腐块匀称遇热。
4.豆腐泡表面变浅棕色后，转中小火慢炸，等豆腐块全部变色再捞出沥干油即可。
扩展阅读
1、炸豆腐泡，豆腐的选择很重要，最好是选择卤水豆腐，提前控好水，卤水豆腐炸豆泡更容易起泡，如果是实在买不到卤水豆腐，就把买来的豆腐蒸一下再炸，更容易成功。
左边不知道是耳朵还是大脑里总是嗡嗡响，路上感觉到汽车的响声也特别大，特别烦。以前吃东西胃口也不太好，现在更不好，吃什么也不香。吃到的炸豆腐泡感觉是苦的。今天下午吃到了一个苹果脆甜的有点好吃。
五、将白菜叶炒软，加适量水，再加入泡好的粉丝和炸豆腐调味：加一勺盐，一勺白糖，几滴老抽上色，适量生抽提鲜，加几滴米醋，大火炖十分钟。
农村也叫空心泡，小时候在一些长满野草的空地上总是长着一片蔷薇莓，一到成熟的时候小伙伴就去摘了吃，不过蔷薇莓身上长满刺，
3.泡好的空心菜控水捞出来放进篮中，起锅加入适量的食用油，油热把大蒜倒下去炒出香味，再把红椒丝也倒进来翻炒，炒至六成熟，再把洗干净的空心菜加进来。
秋末，外面的树叶已经黄了，一阵冷风袭来。衣服，日常饮食要暖和，多吃热气腾腾的菜，东北有风波，四川有火锅，各地也有一些热菜。比如这道红椒油豆腐炒五花肉，是目前为止最便宜的五花肉，红烧不如这个，Q弹好吃，炸豆腐泡芙很有韧劲，吃起来真香。
温馨小帖示：豆泡买回来要清洗的，我们一定要选择色泽金黄，空心，有弹性，没有破损的豆泡，烧出来口感更好。返回搜狐，查看更多
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