人民网成都9月8日电 (记者刘海天)今日上午，以“智变新食代”为主题的2023中国食品工业品牌博览会暨中国食品产业双循环发展大会在四川成都开幕。下午，以“繁荣、畅通、可持续”为主题的2023中国食品博览会主论坛——中国食品产业双循环发展大会举行。
会议现场。人民网记者 刘海天摄
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中国食品工业品牌博览会是首个国家级食品工业全产业链的综合性博览会，大会以“服务产业，融合发展”为宗旨，构筑交流交易平台，拉动全球有效资源形成食品产业发展链条，实现产业升级换代。
全产业链融合 中国食品行业开启新视界
一包零食、一个罐头、一盘珍馐、一杯美酒……琳琅满目的食品背后，折射出我国食品工业的快速发展。几千年的探索与传承，中国早已成为全球第一大食品产业国。如今，在经济“双循环”背景下，中国食品工业品牌博览应运而生，“智变新食代”正在到来。
启动仪式现场。人民网记者 刘海天摄
开幕式现场，在中国轻工业联合会会长张崇和主持下，多名嘉宾上台共同见证了2023年中国食品工业品牌博览会的启幕。
企业展位。人民网记者 刘海天摄
开幕式结束后，与会领导嘉宾进行巡展，共鉴“食代”变革。4万平方米展厅、3大展馆汇聚百家国内外优秀食品工业产业链企业，展示食品工业从原材料优选、食品加工、技术装备升级换代、产学研成果转化到国内国际市场开拓的突出成就，实现全产业联动，在创新与转型中彰显中国品牌的态度，展现出中国食品工业的强劲力量。
依托“新视界、新起点、新融合、新业态”理念，2023中国食品工业品牌博览会以“交互展览+平行论坛”形式，开创食品工业会展新生态，打造中国超具规模和影响力的食品行业博览会，线上线下共同开启中国食品工业品牌高质量发展之路。
内外双循环 中国食品工业搭建新格局
当日下午，2023中国食品博览会主论坛——中国食品产业双循环发展大会举行。本次论坛以“繁荣、畅通、可持续”为主题，围绕“双循环”新格局为食品产业发展带来的挑战以及影响，明确产业内涵、梳理发展态势、凝练存在问题、提出突破路径，以期为食品营养与健康产业融入“双循环”新发展格局、提升行业综合竞争力等提供参考。
中国轻工业联合会副会长、预制食品分会主任李玉中、陈存根教授出席并致辞。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国作《从“藏粮于技”到“藏食于民”》主题报告；国家战略专家屈贤明作“中国食品产业高质量发展路径探索”主题演讲；四川省食品饮料产业协会秘书长王刚作“食动中国 共建中国食品产业双循环共同体”论述发言；中国农科院老科协农业规划委员会会长、中国林业与环境促进会生态原产地委员会会长、全国生态食材评定中心主任孙健教授作“中国生态食材食品、生态美食地标助力乡村振兴《生态产品区域公用品牌》价值实现”主题发言。
专家发言。受访者供图
国际镍协会中国首席代表宋全明作“食品工业不锈钢应用技术及展望”的主题发言；中国轻工业联合会预制食品分会副主任周强作“特色产业如何助推县域经济发展”主题演讲；华西第四医院专家唐奇分享“功能性酸奶减重和降三高和临床研究”内容。
在多位专家的分享中，中国食品产业高质量发展的路径越发清晰，无疑为产业实现质的有效提升和量的合理增长注入了“强心剂”。
随后，在中国食药促进会发酵食品专委会执行秘书长叶青主持下，国内专家、新西兰官方、企业家、新西兰华新社社长等嘉宾齐聚，开展“国内国际双循环 中新食品产业安全发展”圆桌对话，交流碰撞观点，赋能新格局下中新食品产业稳健迈进。
企业参展。人民网记者 刘海天摄
值得关注的是，为通过品牌形象和榜样力量树立中国食品行业标杆，引领中国食品高质量发展，论坛还揭晓了“馥兰德奖”“华新之星”“玉鼎奖”获奖名单，并举行了颁奖仪式。四川翠宏食品有限公司、四川高金实业集团股份有限公司、优食谷食品有限公司等引领预制菜产业发展的优秀企业以及代表产品、品牌被授予“玉鼎奖”；新西兰联合制药厂、恒古国际集团、新西兰美利根食品集团等新西兰优秀产品及品牌被授予“华新之星奖”，其中包括“质量口碑奖”“诚信品牌奖”“最具影响力品牌奖”。
同时，博览会对行业技术进步、产品创新、智能制造、消费引导、品牌价值等多方面有突出影响的产品、品牌授予“馥兰德奖”，包括“年度最具影响力品牌奖”“年度新锐品牌奖”“年度最佳产品创新奖”“年度最具潜力产品奖”“年度最佳人气口碑奖”“年度最佳产品设计奖”“行业杰出贡献奖”七大奖项。泸州老窖股份、燕京啤酒、四川高金食品、轻工业西安机械设计研究院、泉澄啤酒、川酒国酿、四川宝耳食品、江西婺源红酒业、青州齐鲁包装机械等多个企业获得荣誉。
中国食品工业正处于转型与价值提升的关键节点，科技创新突破、品质品牌聚焦成为其发展的加速器。大会的举办是经济“双循环”背景下食品工业发展的必然要求，未来也将成为产业发展风向标，并逐步构建起创新、开放、包容，兼具信息交互、贸易往来、价值共建，融产学研采于一体的食品工业领域发展的生态平台。
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